说起来这家店，可谓是最远的朋友。刀削面加盟一直是北方的特色，而这次开店的是一位广州的朋友，坐着飞机来到大同。亲自来考察这北方的面食。以前大家可能都认为，南北饮食差异性很大，北方的面食不一定可以适应南方的口味。而这次小王的到来，让我对这印象有了改变。现在广州大部分都是外地人，尤其是以北方的人多。所以开店主要就是做北方人的生意。想想也很有道理。

   广州可是寸土寸金的地方，房租可想而知是非常高的，虽然只是100平米楼上楼下的小店，但租金可比北方贵多了。因为人流量也很多，是在城中村做的，下面把照片发上来让大家看一下