刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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南京店开业-大同食府面
这家店是二层的,门口做的比较高,而且设计也是非常有特色的。位置是在大学城,所以主要的顾客面临的就是学生与周围的住户,周围三所大学,光学生就有13万人,但在学院附近开是分淡旺季的,非常的明显。所以在用人的方面也是比较紧张的
  网上的双十一十分火爆,而最近几天刚从南方回来,与大同的气温温差实在很大。夜晚下了火车,感受了大同降温后的零下的温度。这次去的是南京,在镇江,也是做刀削面加盟这么多年来,第一次到这么远的地方,也是南方学院第三个开店,可以想象大同刀削面如今的影响力,而且随着大家广泛的扩展与宣传。现在刀削面已经越来越多被大家所接受。下面我大体说一下这家店吧。
    这家店是二层的,门口做的比较高,而且设计也是非常有特色的。位置是在大学城,所以主要的顾客面临的就是学生与周围的住户,周围三所大学,光学生就有13万人,但在学院附近开是分淡旺季的,非常的明显。所以在用人的方面也是比较紧张的,开学的时候就比较轻松了,可以以小时来付工资,学生们也是非常愿意的。装修的话,因为周边都是以快餐为主,KFC的生意非常好,而李老板也是理工大毕业的,所以非常了解学生们的用餐环境,所以也是以快餐为主的装修,而且在下午的时候可以提供冷饮以及甜点,让学生在店里看书或者聊天,创意是非常的好。
    由于房子的高度非常的理想,所以在装修的时候,分成了上下两层,可以有更多的空间可以利用到,所以从设计的角度来做是非常的合理。这家店一层的面积是120平米 做出了二层又多加了90平米的空间。装修的时候也借鉴了我们大同的店,用了装修效果图。到最后做出来后是非常的满意。
    厨房也比较宽敞,因为南方对于面食还不是很精通,所以在人工削面上来说,最后选择了机器人削面机,当然配上我们的卤,是非常好吃的,如果没有去过大同的朋友是吃不出来人工与机器人削面的差别的。

店面刀削面大厅

一层大厅刀削面加盟

二楼大同刀削面加盟

点餐吧台灯箱

脚注信息
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