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北京店-大同刀削面开业
经过三个月的装修，北京店开业了。从最初的来大同考察 到实际开店，刘哥用了差不多半年的时间了。其实按照刘哥的话，其实想开店是在08年的时候。当时在四环边上的好嫂子刀削面馆生意非常的好。他就有心想来大同考察。因为还有其他生意所以一直没有付之行动。
直到今年在他所居住的小区附近连续开了好几家刀削面馆，而且生意都不错，这才动了心。亲自来大同考察品尝，基本吃了所有大同老字号的店。最后还是选择东方削面，就是因为味道，是吃过最好吃的，再高的学费刘哥也愿意来学。店面装修属于中式传统的风格。从店内的桌椅摆放就可以看出来。
