全面复工，大同当地刀削面馆开始营业啦
摘要：我们做餐饮不必有太多的考虑，只要能够保持好原材料的品质，并且一直把自己最佳的手艺发挥出来，呈现给顾客，那么，生意肯定是会越来越好。虽然有些时候，周期比较长，但是，绝对会一直向着好的一面发展。而反观那些动小心思的餐饮老板，虽然店铺生意暂时很好，但是，在时间的冲刷之下，必然会被淘汰，因为，顾客并不傻，甚至可以说，顾客是非常精明的，谁做的好吃
世界面食在山西，山西面食在大同，这句话充分说明了大同面食在山西的地位，不知道的朋友可能还会认为，大同面食肯定是种类繁多，才赢得了面食之王的桂冠。其实，在大同人的心目中，面食基本上只有一种，那就是刀削面。您要问大同刀削面是什么味道的？这很难形容，我只能说一个字，就是香。吃过大同刀削面的朋友无不被它的口感和味道所折服，无论是卤汤的口味还是面条的口感，都达到登峰造极，无可挑剔的程度。尤其是第一次吃大同刀削面的朋友，都感到非常惊艳。没想到刀削面能做到这种程度。大同本地人已经按捺不住对刀削面的热情，纷纷盼望着刀削面馆赶快营业，好让自己能够好好解馋，吃上几大碗。目前，受疫情影响，刀削面馆大部分都还没有营业。虽然也有一些刀削面馆开始外卖。但是，更多的老板在考虑到刀削面打包之后影响口感，所以，暂时还没有推出外卖。
我们做餐饮不必有太多的考虑，只要能够保持好原材料的品质，并且一直把自己最佳的手艺发挥出来，呈现给顾客，那么，生意肯定是会越来越好。虽然有些时候，周期比较长，但是，绝对会一直向着好的一面发展。而反观那些动小心思的餐饮老板，虽然店铺生意暂时很好，但是，在时间的冲刷之下，必然会被淘汰，因为，顾客并不傻，甚至可以说，顾客是非常精明的，谁做的好吃，材料更真实，一吃就知道。所以，好好保持品质，一直持之以恒的坚持，这样的经营理念必然会取得最终的胜利。同样是开刀削面馆，我们仔细观察不难发现，大部分的品牌削面馆，味道都很好，并且品质很高，肉量多，味道好，面条够劲道，所以，生意也都很好，而一些小面馆，价格低廉，肉量少，味道稀疏平常，这都是降低成本的做法，同样，生意也都很一般，仔细观察一下还能发现，这些小面馆吸引的都是一些追求经济实惠而忽视味道的消费群体。只要保持好味道，一门心思的坚持下去，做一个这样的老实人，必然能够取得最终的成功，获得应有的回报。
很多人对商人的看法，尤其是一些人们不了解其中操作流程的生意，比如说，餐饮。一家餐饮店用的什么原材料，成本多少，顾客并不知道，也正是因为其不透明性。不断爆出的餐饮问题，就让我们知道，有多少老板是没有秉持本分，好好做餐饮了。当然这也并不是全部，大部分餐饮老板都是有操守，有道德的良心老板。
