刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
全站搜索
 
 
文章正文
春节期间,最想吃的就是大同刀削面
作者:管理员    发布于:2019-02-13 21:57:40    文字:【】【】【
摘要:现在是春节期间,要说春节期间的主题是什么?那么肯定大家都知道,就是吃喝玩乐吃什么?是春节期间永恒的主题,会下厨的人会早早就开始准备一桌丰盛的年夜饭。也有喜欢去饭店定一桌酒席,一起合家欢的。但是在大同本地,你总是能听到人们这样的呼声:好想喝一碗刀削面,面馆初几营业?确实,在很多大同人心目中
      跟风一直是餐饮甚至是各个行业都常见的现象。一个人做一个项目赚钱了,别人马上就开始模仿,跟风,在餐饮业尤其常见。比如说,前些年的黄焖鸡米饭,重庆小面等等。开的快,倒闭的也快,都是因为跟风者太多,所以,如果一个行业出现了跟风现象。自己就可以考虑选择另一个项目了,比如说,开一家大同刀削面加盟店,模仿者少,竞争者也就少,生意必然是比跟风要好的多。
     很多人都看好开面馆,因为面馆是大众消费的重点,并且,面馆是不会过时的,只要经营得当,是可以持续的开下去的。并且,面馆的利润也非常可观。相比于传统中餐,面馆也并不需要太多的人工。正是因为以上这些原因,所以,很多人都选择开面馆。但是,有成功的,自然就有失败的,我们今天就来总结一下,开大同刀削面加盟店失败的原因一般有哪些?面馆永远是大众消费,所以,定位一定不要脱离大众消费的能力范围之内。很多朋友喜欢把面馆开的高大上一些,定位也比同行高的多,虽然,有些顾客就喜欢这个调调,但是,这也把很多顾客挡在了门外。所以,面馆尽量走亲民的路线,不要走太高端的范。一定要贴合当地大众消费的水准,才能把面馆经营的有声有色,甚至是开连锁,都是没问题的。
     要说餐饮界近几年最头痛的问题是什么?那就是人员问题,很多餐饮店就是因为人员问题被拖垮了。因为餐饮业现在青黄不接,从业人员越来越少,造成了很多店都处在常年招聘的状态。就像大同刀削面加盟店,总是贴着招聘削面师,服务员等等信息。俗话说,有问题,就会有解决的办法。为了解决餐饮用工荒的问题,很多人一直都致力于研究用机器人来代替人工。我们来看一下最初使用机器人代替人工的刀削面机器人,在各个刀削面馆里,削面机器人已经成为了主力,削面效果好,速度快,使用稳定是它最大的优点。一台机器人的价格也不贵,现在只要3000出头就可以买一台很不错的刀削面机器人。所以,节省了人工,还提升了效率,刀削面机器人一直都是各个面馆老板的得力助手。
     机器代替人工,必须保证机器能够达到人工同样的品质,刀削面机器人就能够完全达到人工削面的口感,所以才这么受欢迎。
     现在是春节期间,要说春节期间的主题是什么?那么肯定大家都知道,就是吃喝玩乐吃什么?是春节期间永恒的主题,会下厨的人会早早就开始准备一桌丰盛的年夜饭。也有喜欢去饭店定一桌酒席,一起合家欢的。但是在大同本地,你总是能听到人们这样的呼声:好想喝一碗刀削面,面馆初几营业?确实,在很多大同人心目中,一桌大鱼大肉也比不过一碗热气腾腾的刀削面。在大同,一般来说年后开业都是在初六,东方削面加盟店每年都是这个时间开业,想吃的朋友们需要再耐心等待几天了。
脚注信息
版权所有 Copyright(C)2009-2013
图片