新年开新店，刀削面加盟店元旦期间活动多
摘要： 当你的店经营了一段时间后，每天生意都很好，已经很稳定。现有的座位已经满足不了顾客的需求，比如说，每天饭口都排队，生意比较稳定，这个时候就可以考虑开分店了。店生意好到排队的时候，相信在当地就会有一定的知名度，一般来说，这都需要靠时间的积累才能达到。有些朋友在刚开业的一两个月生意就已经很好，认为自己的店有知名度了
想开分店最重要的一点，一定要有成熟的管理方式，换而言之，就是老板在店里和不在店里员工的工作状态都一样。只有让总店达到老板能脱手的状态，才能开分店，否则的话，分店开起来后，老板两边无法兼顾，最终造成菜品质量不稳定，生意下滑。这方面做的比较成功的可以参考东方削面加盟店。东方削面加盟店就是靠统一配送加完善的管理方式才能开成连锁店。
对于已经把刀削面馆经营的比较成功的朋友来说，下一步最想做的应该就是开连锁店。开大同刀削面加盟连锁店也并不是那么容易的事情，有时候甚至难度超过你第一次创业开店。有很多店都是总店生意不错，但是一开分店就倒闭，甚至影响到总店的品牌形象。这是为什么呢？今天我们来分析一下，想开刀削面连锁店需要具备哪些条件。
当你的店经营了一段时间后，每天生意都很好，已经很稳定。现有的座位已经满足不了顾客的需求，比如说，每天饭口都排队，生意比较稳定，这个时候就可以考虑开分店了。店生意好到排队的时候，相信在当地就会有一定的知名度，一般来说，这都需要靠时间的积累才能达到。有些朋友在刚开业的一两个月生意就已经很好，认为自己的店有知名度了，要开分店，其实，在刚开店的前几个月，一切都是不稳定的，虽然生意不错，但是知名度是靠时间积累起来的，短期之内是不会达到太高的知名度。生意好可能只是因为地理位置的优势，所以，如果没有一定的知名度，建议不要开分店。反之如果有了一定的知名度，当分店开业后，顾客对这个品牌比较熟悉，一开业，生意就开始好起来。这就是品牌的效应。
刀削面已经发展出了钩 刀削面，所谓钩刀就是有一个弯钩做刀刃的削面刀，这种钩刀把刀削面的宽窄薄厚都已经锁定，右手只要匀速的削面即可。可以说，刀削面的每一次创新都让大同刀削面演化的更加完善。
煮面炉的正确方法，煮面炉在接通燃气后，还需要接电，电并不提供热能，只是供应内置的一个鼓风机，在使用的时候，只要按下开关，先会听到风机发出的声音，然后会听到火焰点燃后的燃烧声，如果没有点燃，则煮米炉会发出报警声。
