刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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大同刀削面加盟何以做出美味的卤汤
作者:管理员    发布于:2017-03-21 21:03:13    文字:【】【】【
摘要:现在餐饮竞争比较激烈。很多朋友在开店后,在生意不见起色的情况下,喜欢搞一些活动来增加客流量。但是,很多人在搞活动的时候,都在价格上动脑筋,比如说,打折,吃一赠一等方式。
      为什么一定要把大同刀削面做成快餐店,因为,现在的主力消费群体已经是80和90后。这批人对于就餐环境已经是吃饭的一大要求。环境不好,可能就会失去了他们的光顾。还记得当初大同本地的刀削面馆都是传统小店模式的时候。东方削面加盟店首先开了第一家刀削面快餐店,可以说是彻底刷新了人们对刀削面馆的认知。而当时还年轻的80后们马上就开始接受这种模式。可以说,是80后这批人捧红了东方削面加盟。
     大同刀削面从过去的传统小店,逐渐的全部转换成为了快餐店。在其它的快餐行业中,也许,“快餐”这个词,就代表了快捷,方便,同时也远离了“美味”这一关键词。但是,大同刀削面快餐店,并没有给人们留下这样的印象,相反,大同刀削面加盟店给人留下的印象是,干净,整洁,美味。这就是大同刀削面转变成快餐店后给人们留下的印象。
     现在餐饮竞争比较激烈。很多朋友在开店后,在生意不见起色的情况下,喜欢搞一些活动来增加客流量。但是,很多人在搞活动的时候,都在价格上动脑筋,比如说,打折,吃一赠一等方式。但是,通过这种方式搞活动后不难发现,往往是在你搞活动的时候,顾客都蜂拥而至,而等活动结束后,顾客就不再来了。这种活动给顾客造成的印象就是,你的产品就制活动时的价格,当你恢复原价后,顾客就觉得不值了。所以,如果要搞活动千万切记。不要在价格上做文章。
花费者之于餐厅,既有可能是“头回客”,也有可能是“回头客”。要占领商场,有必要招徕“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开端的,没有“头回客”,也就等于没有“头回客”不用定能变成“回头客”。人人都喜爱听到他人真挚的赞许,花几秒钟对顾客说一些称誉的话,能有效地增加与顾客间彼此的友爱情谊。让自个养成赞许的习惯,会很快改动你的分缘关系。与顾客之间树立起一个调和、愉快的效劳与被效劳的空气。
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