大年时间，刀削面加盟店生意依旧兴隆
摘要：你我都是管理人，不管是自己创业还是和朋友一起来开刀削面馆，从后厨到吧台，从菜品到制作，从后厨的管理再到前台的上餐。我们都要亲力亲为，做到初期的时候一定要把住店内的节奏，也就是做到吧台不乱，后厨稳定。
你我都是管理人，不管是自己创业还是和朋友一起来开刀削面馆，从后厨到吧台，从菜品到制作，从后厨的管理再到前台的上餐。我们都要亲力亲为，做到初期的时候一定要把住店内的节奏，也就是做到吧台不乱，后厨稳定。每一个管理者都有下属，培养他们是我们义不容辞的责任。在业务上去严格的要求他，在生活上去无微的关心他，言传身教的去培养他。但管理者要有一个把握，不是什么事情都交给下属去做的，在培养的过程中你交给他的事情是在你能力范围内可控制的，如果你不能去把握好那么最好是自己做。有些管理者习惯于交给下属，把原则讲清但最终是会出问题的，因为管理者是凭借自己的专业技能以及工作经历、结合实际状况三者合一在去做事，下属的火候不够，同样的事情就会出现纰漏。那么什么是关键的事情呢？关系全局、计划性强且专业要求高的是关键事情
大同刀削面加盟，但是并不是加盟，只是把真正的核心技术传授给了大家，让大家可以有自主创业的机会。不用受任何限制，也不用受加盟商的剥削。现在市面上也有几个刀削面加盟的品牌。但是都没有做到肯德基，麦当劳这些洋快餐那样的标准化。和科学管理制度。可以说这些洋快餐只要你投资了。加盟了，它给你带来的保障是百分百的赚钱，但是这一点上，刀削面加盟是做不到的。最起码现有的大同刀削面加盟都做不到。现在的刀削面加盟一般都是两种形式，你花取高额的加盟费之后，并没有得到一个非常有名气的品牌效应，因为现在刀削面加盟市场上，并没有哪个品牌做到人尽皆知。其次每年都要花不菲的管理费，而且还要从总店购买价格昂贵的料包。这是一种形式，还有一种是加盟费比较低廉，但是，总店会抽你的点。你赚的越多，加盟商抽取的就越多，犹如水蛭吸血，不死不休。我自己就亲眼见过有些加盟店被抽点而抽倒闭的。因为开了一年店之后，一算账，利润都被加盟商抽取走了。刀削面本来就是大众化的平民餐。利润不是太高，靠的是走的量多。如果你的利润被别人抽取百分比多少之后。可想而知，自己还能得到什么。所以。大家选择加盟要谨慎。一定要选加盟商可以提供保障，而不是只知道赚取分店利润的商家
