新型模式，造就快餐行业东方削面刀削面的起步
摘要：作为新型的削面快餐企业，一些企业家在开展的同时也在想着如何报答社会。经过各种培训学习，不少人完成了本人的个人幻想，也为太原市乃至全省餐饮业传播刀削面文化起到孵化器的作用
作为新型的削面快餐企业，一些企业家在开展的同时也在想着如何报答社会。经过各种培训学习，不少人完成了本人的个人幻想，也为太原市乃至全省餐饮业传播刀削面文化起到孵化器的作用。大胆用人和培育年轻人，让他们在这里完成人生价值，这也是企业的生机所在，也是一个企业家最关键的工作所在！一位多年运营削面快餐企业的老总深有感触地说道
面对市场的剧烈竞争，运营者在开展初期最需求思索的便是如何维护好品牌形象以及进步管理程度和完成规范化等问题。开一家店与开三家店是同一个台阶，而当开到十家店则需求再迈一个台阶。如今我们曾经有20多家店，每天打电话想要加盟的人还有很多，但当企业开展到一定水平便不能再自觉扩张，需求管理程度等方面也要上一个大台阶。今年，我们特意放慢了企业扩张的步伐，目的就是更好地维护品牌形象大同刀削面是山西刀削面的一种，山西刀削面不能代表大同刀削面，由于大同刀削面是山西刀削面的改良产品。大同刀削面的刀和山西其他地方的刀削面不一样，是特制的勾刀。大同刀削面不管是需要削宽面仍是窄面仍是，不管是细面仍是三菱面都可以任意调整，而且大同刀削面比其他地方的刀削面在长度上不一样，大同刀削面一般可以削80公分的长度，而其他地方的刀削面长度只有20多公分
