金九银十创业期，大同刀削面迎来旺季
摘要：和生意，这样您心里也有底，开起店来就更加放心了。
从两年前，大同的确的城市改造，就开始造就了餐饮行业的新格局，新变化，同样也有着新商机。虽然在拆迁的时候，我们有三家直营店被拆迁，但是随着城市变好，交通发达，我们选择了位置以及面积更大的店来进行统一的装修，营业，到现在已经基本可以让分店的日营业额达到2万左右
进入金九银十的月份，不管是楼市还是车市，每年这个时候都属于旺季。即使是我们做餐饮同样也是这样。很多朋友都希望趁着十一来学习，考察，或者十一假期的时候进入试营业，这都是因为天气入秋转凉，食客多了起来，对于面食的喜爱也越发浓厚了。可以说正是在这个季节又让刀削面加盟迎来了旺季，刀削面在每年7-8月最热的这两个月是淡季，因为天气炎热，大家往往都喜欢吃清淡，或者凉面。因为刀削面是趁热吃才香浓，所以当到了9月份的时候。一旦立秋，则迎来旺季，这也是很多老板选择在秋季开新店的原因，这也使得我的行程安排的比较紧凑，很多朋友之前就来考察，毕竟开店不是一个容易的事。首先你必须店里生意好，品牌响亮，在大同刀削面馆又是非常的多，每家店口味味道，生意都是不同的。所以考察这个环节是特别重要的，到现在预约好的店已经排到了一个月后，有些着急的朋友怕耽误了时间，就在大同当地学了。其实去您那里教和在大同是一样的。味道不会有变化，但其中有一些要在国庆期间开业的，因为时间排不开，也不得以只能推掉，归根结底，我们还是为了能够让学员学的更扎实，在每个地方逗留的时间比较长，这也是我们教技术认真负责的宗旨。希望一些想学习技术的老板，可以把时间往后推一点。先来考察，认可了味道，看看我们的规模和生意，这样您心里也有底，开起店来就更加放心了。
从两年前，大同的确的城市改造，就开始造就了餐饮行业的新格局，新变化，同样也有着新商机。虽然在拆迁的时候，我们有三家直营店被拆迁，但是随着城市变好，交通发达，我们选择了位置以及面积更大的店来进行统一的装修，营业，到现在已经基本可以让分店的日营业额达到2万左右。同时随着大同改走旅游路线之后，越来越多的外地游客来大同当地接触到了当地的刀削面，意识到了这一商机，很多游客都把大同刀削面加盟店开到了自己的家乡，而且，生意都非常好，其中更有一些创下了赫赫名声，可以说，近几年是大同刀削面逐渐被人所认识接受的时候大同刀削面的口味也从以前传统的猪肉卤做出了改变，同样推出的几种其他卤，比如牛肉面，羊肉面，素什锦面，以及海带肉丝面这五种卤汤，都是非常的好吃，同时好的口味也满足了各个层次消费者的需求，而且，传统猪肉卤汤也改进了做法，去掉了油腻，口味咸的缺点，使得大同刀削面加盟的口味能够适应更多地方人的味觉，这也使得大同刀削面更利于在外地开展分店。
