一碗刀削面背后蕴藏着巨大的商机
摘要： 作为北方的特色面食，山西刀削面正在发展迅速，越来越多被许多朋友所认可。就拿今年来大同旅游的朋友来说。今年接待了100万的游客，其中就有三成的朋友亲自来大同品尝了大同地道的面食以及小吃。这个概念是什么？十个人有三个人就会去吃刀削面
作为北方的特色面食，山西刀削面正在发展迅速，越来越多被许多朋友所认可。就拿今年来大同旅游的朋友来说。今年接待了100万的游客，其中就有三成的朋友亲自来大同品尝了大同地道的面食以及小吃。这个概念是什么？十个人有三个人就会去吃刀削面，想一想这巨大的商机以及推广力度。从08年以后，大同刀削面的发展就非常迅速，可以说北方城市基本每个城市或者县城都有刀削面的身影，从街边小店到装修一新的，环境优美，规模庞大的连锁店。可谓越来越多，竞争也是非常的激烈。为什么如今如此受欢迎，这么多的朋友喜爱。那就说说刀削面的最大优势，那就是好吃不贵，性价比高。
相信只要是来过山西大同的朋友，都会惊讶的发现这里的刀削面非常的多，而价格确实非常平民的。就拿汽车之家的几位编辑来大同旅游时候就介绍过大同知名品牌东方削面，来这里吃面四个人吃的非常好，酒水饮料一共才花了80大呼便宜。这其实就是面的特色，好吃的味道，优惠的价格，高的性价比，推出了这美食的特点。而背后的商机确实非常大的，可以说面食的利润也是非常高的。所以才会有人花几十万的租金，豪华的装修来经营。看到背后的利润。一碗面的成本加上卤汤的话，毛利率是在不到三元左右，而卖的的价格一般是在八元左右，这还是大同的价格。如果到了二线或者一线城市，一碗面的价格是刀10元到15元之间，背后的利润以及商机就更加的明显。
如果您想创业，不妨亲自来考察一下。当然这激烈的竞争，必然要有自己的特色，那就是做大众化，做最好的味道。来大同当地面馆非常多，但味道却相差很大。所以说要做好味道就要到最正宗的大同刀削面加盟。本店十多年的经营在大同拥有实体店六家，可谓家喻户晓。
