刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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山西刀削面迎合新式快餐风格,打造属于自己的品牌店面
作者:管理员    发布于:2014-06-24 06:15:05    文字:【】【】【
摘要: 既然要做快餐,那就应该先了解一下快餐行业的情况,其实大同刀削面加盟的发展并不是一帆风顺,过去的模式都是按照中餐,小饭馆的模式在发展,也就是装修很一般,桌椅都是比较脏的
   在今年快餐的模式已经成为餐饮的主流,很多中餐饭馆或者是大酒店的生意一落千丈,不仅影响了同行业的竞争,更是让一些创业者不敢在选择餐饮行业。大家相信第一次做餐饮都是冲着餐饮行业的经久不衰,还是老百姓最不能缺少的。不管是与服装还是其他消费相比,餐饮的优势就是做的长久,越做越可以做大规模。这也是近几年来好的饭馆为什么一直在开分店的原因。 
   既然要做快餐,那就应该先了解一下快餐行业的情况,其实大同刀削面加盟的发展并不是一帆风顺,过去的模式都是按照中餐,小饭馆的模式在发展,也就是装修很一般,桌椅都是比较脏的,主要就是给顾客的感觉就是 便宜,而且吃的饱。而在洋快餐进入中国市场的这20多年里,中国餐饮市场已经发生了巨大变化,迅速的占领了当地的小吃市场以及特色饮食市场,与当地的餐饮行业的同行开始了竞争。尤其是众多本土快餐企业的兴起逐渐挤占了洋快餐的市场份额。有业内人士认为,今天的消费者面临更多的选择和诱惑。不仅在当地美食面前的选择还有外来的传统小吃来分一杯羹。经过中式快餐的发展以及特色快餐的大范围开店,如今的洋快餐的核心客户群已经与当初大为不同,消费者的健康观念也日趋加强,如何吸引现在的年轻人群体也是一大挑战。
    如今山西刀削面中的佼佼者,大同刀削面已经快速发展,不仅得到了本地市场的认可,在全省都是有着很强的竞争。如今越来越多的外省人,或者是朋友知道大同刀削面加盟的品牌化,所以都会在当地开起了店。经过五年的发展,在全国各地,东北,河北,河南,山东,内蒙等地。都出现了特色刀削面的身影。与过去不同的是,风格也在进行这转变,从过去的脏乱差,转变了快餐,干净整洁的店面,精致的装修,足以和洋快餐所媲美。开创迎来刀削面加盟的市场。
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