削面选择传统人工还是选择现代化机器人
摘要：众所周知，刀削面是大家非常喜爱的面食，尤其是在最近几年，全国各地都出现了非常多的刀削面，但是在档次以及口味，制作工艺上都是不同的。很多朋友想开一家正宗的大同刀削面却苦苦找不到合适的技术，一方面是人工削面师，一方面就是卤的技术了，因为好的面食必须要有好的味道，而其中的秘诀就是卤，大同也叫臊子。一家店生意好不好大部分是味道所决定的，所以大家可以看一下只要是生意好的店，那味道一定有其自己的核心技术特色。
众所周知，刀削面是大家非常喜爱的面食，尤其是在最近几年，全国各地都出现了非常多的刀削面，但是在档次以及口味，制作工艺上都是不同的。很多朋友想开一家正宗的大同刀削面却苦苦找不到合适的技术，一方面是人工削面师，一方面就是卤的技术了，因为好的面食必须要有好的味道，而其中的秘诀就是卤，大同也叫臊子。一家店生意好不好大部分是味道所决定的，所以大家可以看一下只要是生意好的店，那味道一定有其自己的核心技术特色。
刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。大同刀削面更是“面食王中王”，物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去刀削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。刀削面独具特色的制作方法和味道，受到全国各地人们的喜爱那么机器人刀削面机厂家的机器人在工作的时候有哪些优势呢?
一：机器人刀削面机是经过机器人刀削面机厂家的精心研制而研发出来的，不但外形非常的美观，而且使用的时间也是非常的长久的，并且操作起来非常的安全和卫生。
二：机器人刀削面机避免了人工揉面的情况，使面条的质量更加具有优势。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面
三：机器人刀削面机的工作效率是非常快的，每分钟可以削面3-5斤，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
四：使用起来也是非常的方面的，同时面条的宽度、厚度都是可以按照我们自己的意愿进行控制的，这样可以满足不同客户的需求。
五：生产出来的面条的外形非常的美丽，而且都是中间厚两边薄，并且菱角分明，长度也是非常的适中，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。
六：使用机器人刀削面机厂家的机器人帮助我们节省了一大笔的人工操作费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。
