餐饮业的如何可以迅速的发展，增长，那必须就要有配套的措施，以及合理强大的后勤团队来保证，这是一家店的中心也是核心。因为大家的口味再不断的要求，所以更新，创新已经成为对这个行业必要的条件，也是必须要做的，否则如果像现在公款消费基本退出餐饮业以后，餐饮业，尤其是高档餐饮业产能过剩的问题将浮出水面，新一轮市场竞争将随之出现。所以必须服务面广而且有着后勤以及好的团队的支持，在菜品上以及服务上不断的退曾创新，这样才可以做好做稳，做持久。餐饮商家只有更多地提供面向大众的价廉物美的餐饮服务，才能在竞争激烈的市场上有立足之地，而通过这种面向市场的竞争，餐饮业也将逐渐建立起健康发展的业态。这样就会成为一个良性的循环。
    作为当代最出名的东方削面，就可以说从一步一步，从简单的模式到现在规模。有着核心的后厨团队。从味道入手一步一步改变了大家的饮食习惯，以前的刀削面都是点餐，而东方削面加盟选择了顾客排队，自己点餐，自己端面的方式。这样做可能初期让顾客不适应，但可以省出很多的人力，以及劳动力也大大降低了。而且最重要的是上面的速度以及效率提高了很多，也不容易出错。给顾客的感觉就像肯德基的快餐模式也非常的新颖，认可。非常符合如今的就餐。
    可以说一碗面也可以做大一家店，一个特色同样可以让很多人去欣赏。只要你用心去做，好的味道一定会被认可。所以教刀削面，很多朋友说你价格高。但如果换位思考，一个便宜的不好吃，一个价格高却反应好，您愿意去学哪个呢？