刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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过完年初始对于大同刀削面加盟营业应该怎么做
作者:管理员    发布于:2014-01-29 15:34:50    文字:【】【】【
摘要:首先就是人了,第一步就是让各个岗位正常的运营起来,所有的员工以及后厨人员的配置问题,要是老员工回来,最好是给一个老员工岗位奖励,可以每个月多加50
    马上就过年了。今天我们店已经开始休息了,具体的营业时间是到元月初十。忙碌的工作,今天休息了,早上生物钟还是按照六点的作息习惯就起来了。突然间还有些不适应,走到街上才发现,很多的饭店都已经休息了,一顿早饭都不好找了。只能散步回家吃了。突然的冷清下来,对于很多开饭店的朋友来说有些不适应,开了一年的店,每天早起晚归,早就已经习惯了。如今休息后的最大问题就是过完年后如何正常的工作,如何调整工作人员的心态,让其在新的一年里继续保持这种干劲。
    而过完年重新开张的最重要的问题,也是最让各位老板发愁的就是大同刀削面加盟的人员问题,因为好多的服务员以及后厨人员都是外地,过年回家后,很有可能再初十上班的时候就不来了,或者是另谋高就,这种情况是非常的普遍的。也是最让老板当心的。下面我就为大家说说过完年后如何让店走上正轨。让生意继续火爆。首先就是人了,第一步就是让各个岗位正常的运营起来,所有的员工以及后厨人员的配置问题,要是老员工回来,最好是给一个老员工岗位奖励,可以每个月多加50元钱,因为老员工非常熟悉店内的运营,可以带动新的员工。是非常可贵的。
    第二就是将所有的设备以及前台和营业面积内的桌椅板凳做大扫除,清理并调式,以保证可以正常的使用开机运营。第三就是贴出新的招聘启事,做到万无一失。这个是非常重要的,因为很有可能有三分之一的员工都会另谋高就,也就是不来店里了。所以人员的补充问题也是非常重要的。还有就是最好把品质以及原材料都事先准备好,推出一个活动。这样可以有利于积攒人气,让店里的生意立刻回到过年以前。因为大家都要讨个开门红,是非常重要的。所以我们就要用心去经营,用心去做。大同刀削面培训祝您在新的一年了,生意兴隆,马上有钱。
标签:大同刀削面
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