开一家小店做起步，来招揽顾客以及回头客
摘要：如果起步店的面积和规模不大，完全可以依靠味道来吸引顾客，也就是靠的回头客，以及顾客的口碑。饭店因为是长久的饮食，长久的生意，所以没有必要去争夺眼前，可以放的长远一些。一位顾客吃好就可能带动很多周围的朋友来品尝。这样的带动效率也是非常高的
俗话说的好麻雀虽小，五脏俱全。同样做餐饮业是同样的道理，一家店好不好，完全可以用数据以及客流量来表示，好的店每天的营业额以及客流量都是非常的可观。而且顾客的反响也是非常好的，如果在晚餐或者午餐的高峰期，多去观察就可以分析出一二了。
有很多朋友资金不是很充足，而且第一次开店，想开除大店的效果是不可能的，但是完全可以走捷径，做一家有特色的小店，代表当地面食的最高水平。以前有朋友咨询过我，手头资金不充足，想开一家削面馆，我给的建议，都是不太适合开正宗山西刀削面，因为我所在的店都是上规模的，代表当地，代表山西面食的最高水平。所以我都建议还是开一家装修快餐化的削面馆。但经过几位学员的了解，他们所开的店都非常受欢迎，今年已经准备再开新店了。所以这种小型创业模式也非常适合市场。虽然店内装修简朴，面积虽然小，但味道好，让当地的朋友一品尝就觉得特别正宗，特别对胃。
开一家小的大同刀削面店，不需要特别多的面食种类，可以选择几种当地味道吃的最好的，如果您想创业开一家小店，可以来大同到本店亲自品尝一下味道，看看哪几种味道适合您当地的口味。最专注于当地口味的面食。本店的味道虽然只有五种，但涵盖了上百年的历史传统味道，有机会可以亲自来品尝。口味的多元化可以说是大众消费的最具体的，很多朋友之所以愿意来大同刀削面加盟消费，其中特别重要的原因就是认可了这家店的味道。
如果起步店的面积和规模不大，完全可以依靠味道来吸引顾客，也就是靠的回头客，以及顾客的口碑。饭店因为是长久的饮食，长久的生意，所以没有必要去争夺眼前，可以放的长远一些。一位顾客吃好就可能带动很多周围的朋友来品尝。这样的带动效率也是非常高的。
有很多朋友资金不是很充足，而且第一次开店，想开除大店的效果是不可能的，但是完全可以走捷径，做一家有特色的小店，代表当地面食的最高水平。以前有朋友咨询过我，手头资金不充足，想开一家削面馆，我给的建议，都是不太适合开正宗山西刀削面，因为我所在的店都是上规模的，代表当地，代表山西面食的最高水平。所以我都建议还是开一家装修快餐化的削面馆。但经过几位学员的了解，他们所开的店都非常受欢迎，今年已经准备再开新店了。所以这种小型创业模式也非常适合市场。虽然店内装修简朴，面积虽然小，但味道好，让当地的朋友一品尝就觉得特别正宗，特别对胃。
开一家小的大同刀削面店，不需要特别多的面食种类，可以选择几种当地味道吃的最好的，如果您想创业开一家小店，可以来大同到本店亲自品尝一下味道，看看哪几种味道适合您当地的口味。最专注于当地口味的面食。本店的味道虽然只有五种，但涵盖了上百年的历史传统味道，有机会可以亲自来品尝。口味的多元化可以说是大众消费的最具体的，很多朋友之所以愿意来大同刀削面加盟消费，其中特别重要的原因就是认可了这家店的味道。
如果起步店的面积和规模不大，完全可以依靠味道来吸引顾客，也就是靠的回头客，以及顾客的口碑。饭店因为是长久的饮食，长久的生意，所以没有必要去争夺眼前，可以放的长远一些。一位顾客吃好就可能带动很多周围的朋友来品尝。这样的带动效率也是非常高的。
