开店前的准备工作以及要做好吃苦耐劳的精神
摘要：光有想法还不行，如果要做餐饮就必须有信念。那就是能吃苦的心。因为大家都知道，做餐饮行业就是比较累，虽说做好了后是持久的，利润也高。但初期的准备工作就是很繁琐。
光有想法还不行，如果要做餐饮就必须有信念。那就是能吃苦的心。因为大家都知道，做餐饮行业就是比较累，虽说做好了后是持久的，利润也高。但初期的准备工作就是很繁琐。这也就是很多第一次开店的朋友都要对我咨询好久。我只能是尽自己的经验来告诉大家，那就是要吃苦耐劳，因为第一家店是起步创业的阶段。要做好准备，那具体需要哪些呢？
如果是一家新开的削面馆，最重要的是打品牌，让当地的顾客认可，也就是认可味道，这样才能受到大家的欢迎。所以刚开店的前几个月尤其重要，必须在味道上给顾客留下好的口感，这样就会有回头客，循序渐进的形成规模。大同刀削面培训，是经过十三年的顾客认可，口感细腻，味道更是独树一帜。让顾客唇齿留香，就连小朋友也是吃过后，下次还要吃。所以开店前的重要步骤就是来正宗的刀削面发源地品尝一下正宗的刀削面。看是否适合当地的口味，虽说味道好，但众口难调，所以如果大多数的顾客反映味道好吃，那生意就好的不得了拉。
所以说必须要有自己的技术，这是第一步，也是整个店以后发展以及如今必须要掌握的核心。这样做的好处就是可以不受制于别人。在开店的初期最主要的一是核心的技术，味道的掌握。然后就是门面的选择，因为开店最主要的就是位置，门面的房租也是占到整个投资的相当大一部分，基本占到了40%的房租，还有30%就是后期的装修，还有就是人员的雇佣以及流动资金，对于软件的部分主要就是后厨设备以及桌椅板凳的选择。都属于后期刀削面加盟需要我们自己去置办准备的东西。
