刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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大同刀削面不仅仅是美食,也是一种乡愁
作者:管理员    发布于:2021-11-30 22:44:54    文字:【】【】【
摘要:在大同当地刀削面馆可以说是非常的多,在这里我们也说了多次,那就是大同刀削面作为大同当地的美食,是深受本地人喜欢的,一天三顿刀削面毫不夸张。而一些在外工作或者是学习的朋友,经常是在所在地看到刀削面之后就会想到家乡,可以说也是代表了一种乡愁,一种思乡之情。所以说刀削面不仅仅是美食,同时也是大同的一个标志。大家都知道大同是古都,但是同时大同也是一座美食之城,喜欢美食的朋友可以来大同亲自品尝一下,不管是街边的美食,还是具有大同特色的菜品,都是口味香浓。
    作为一个餐饮行业多年的从业者,可以说对于快餐行业来说影响最大的就是味道以及品牌。如今很多地域性的美食都走出了当地,成为了热销的菜品,而由于地域性的美食,所以一般都在店名上加上地域,来表示自己所做出来的菜品味道正宗好吃,所以说做好刀削面一般都是选择山西刀削面或者大同刀削面,来表示自己所做的菜品正宗好吃。而看最近的新闻有一些地域性的菜品,被注册了,这也就是让各地的商户无法再继续使用同类别的。所以说我们在开店的时候,还是选择自己的店名,为以后开分店或者连锁店铺做好基础。
    比如在大同当地做面食,基本就看不到有写着大同刀削面的店铺,因为本身就是在大同当地,其次正宗的美味往往都不需要特意的强调。比如说大同正宗,生意好的店铺都是使用自己的店名,比如说东方削面,或者小南街削面等等。这样的店名在大同当地也是非常有知名度的,一方面是开店的时间长了,有些店铺的时间够20年左右,甚至更多,所以品牌的知名度也就高了。大同当地的食客也就认可了,认可了味道之后也就认准了品牌。这是一个连锁的反映,不光光是依靠自己本身的地理优势。
    在大同当地刀削面馆可以说是非常的多,在这里我们也说了多次,那就是大同刀削面作为大同当地的美食,是深受本地人喜欢的,一天三顿刀削面毫不夸张。而一些在外工作或者是学习的朋友,经常是在所在地看到刀削面之后就会想到家乡,可以说也是代表了一种乡愁,一种思乡之情。所以说刀削面不仅仅是美食,同时也是大同的一个标志。大家都知道大同是古都,但是同时大同也是一座美食之城,喜欢美食的朋友可以来大同亲自品尝一下,不管是街边的美食,还是具有大同特色的菜品,都是口味香浓。而其中最有代表性的几种也就是刀削面,凉粉,羊杂,糕面。可以说根据大同独特的地理位置而存在,不仅仅做的美味,而且吃起来也是更为香浓可口。所以说大同刀削面做出了美味,做出来了大同的特色菜品。
标签:刀削面乡愁
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