刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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大同刀削面助力成龙电影节。
作者:管理员    发布于:2021-10-23 22:45:51    文字:【】【】【
摘要: 前几天刚刚结束的成龙电影节上,作为东道主,不仅仅是对大同文化古都的宣传,同时也是对大同美食的一个宣传,很多朋友知道大同,知道大同的美食,就是通过不同的渠道,有线上的同时也有线下的渠道,通过对大同美食的宣传以及各地朋友的介绍。如今的大同刀削面已经成为了外地游客来大同必须要品尝的美食,尤其是在前几年的时候,一到了旅游时节,很多店铺就会开业,基本都是以大同美食以及大同刀削面为题材或者特色的店铺,从这点也足以看出大同刀削面的在特色美食的地位了。
    刀削面作为大同当地的名优小吃,也是非常受到大家喜欢的,尤其是在小长假或者是假期的时候,外地来大同旅游的游客特别多。只要一说起美食,那么必然排名在第一的就是刀削面了,都说来大同不吃刀削面,就是缺少了美味的体验。虽然说刀削面做法不复杂,也没有上的了台面的奢华。但是就是这口纯正的味道,让大家流连忘返,很多第一次品尝刀削面的朋友,都会连着吃好多天,就是因为太香浓了。
   虽然说刀削面是人工一刀刀削出来的,但是技术好的削面师傅,完全让你感受不到,人工削面的不均匀,一根根面条均匀细致,长短一致。有经验的师傅削出来的面,而且会出现中间高两边低的面条,这样煮熟之后味道也是非常的好,口感方面是非常的劲道可口。再搭配上可口美味的卤汤,可以说吃一口下去,满嘴浓香美味,非常的可口。
    在大同当地,刀削面馆的生意是非常的好,不仅仅是外地游客喜欢吃,而且本地的食客也是喜欢,在大同从早上7点就开始了营业,一直到晚上,可以说大同人心中一天三顿刀削面丝毫不为过。很多外地朋友来到之后,都会有所感慨,尤其是品尝之后,会连续多天来品尝,一家店的口味吃过瘾了,再换另外一家。虽然都是人工削面,但是其中的秘诀是在卤汤上面,每一家的制作方法以及调料秘方的使用都是有所不同的。这也是每家店铺的味道有所不同,生意有所不一样的原因所在了。
    前几天刚刚结束的成龙电影节上,作为东道主,不仅仅是对大同文化古都的宣传,同时也是对大同美食的一个宣传,很多朋友知道大同,知道大同的美食,就是通过不同的渠道,有线上的同时也有线下的渠道,通过对大同美食的宣传以及各地朋友的介绍。如今的大同刀削面已经成为了外地游客来大同必须要品尝的美食,尤其是在前几年的时候,一到了旅游时节,很多店铺就会开业,基本都是以大同美食以及大同刀削面为题材或者特色的店铺,从这点也足以看出大同刀削面的在特色美食的地位了。
   美味刀削面的制作,不仅仅是需要好的削面师傅,同时刀削面的卤汤也是核心的。一碗好吃的刀削面,百分之八十都是依靠卤汤的味道,搭配上劲道爽口的刀削面,这样才算是一碗大同刀削面,尤其是以东方削面加盟的店铺为首的一些现代化快餐店铺,不仅仅面食的种类多样,而且口味也是更为丰富,在店铺的风格上,也是以快餐风格为主,简洁宽敞的店铺,通透的中央厨房,让店内的环境卫生情况一览无余。真正做到让顾客吃的放心,品味的舒心。
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